Отель Baglio San Vincenzo 3*
Расположение
История «Балио Сан Винченцо», известного в прошлом своими виноградниками сицилийского поместья, начинается в 1645 году, когда вице-король Сицилии Родриго Мендоза даровал Доменико Веласкесу из Толедо титул барона Сан Винченецо. Этот жест был ознаменован строительством церкви в Сан Винченцо в честь святого Феррари, родившегося в Валенсии в 1350 году. Несколько фрагментов стен, деревянная статуя святого и колокол – это все, что осталось от той церкви. Ферма построена как типично древнее сельское поместье, с многочисленными постройками вокруг центрального двора. В течение последующих столетий вся деятельность маленькой коммуны, включая и проведение религиозных обрядов и празднеств, проходила внутри поместья. Ферма расположена на мысе, обращенного на городок Валлоне, земли которого, простираются северо-восточнее города Мемфи и по которой течет река Сан Винченцо. Сегодня – это 35 гектаров виноградников и оливковых рощ, производство вина по старинным технологиям и производство оливкового масла, это система погребов и тоннелей меду ними, общей площадью 2000 кв. м.
В отеле
Ресторан разместился как раз в одном из старинных погребов, где можно видеть жерновой камень XVII века, используемый как «давила» виноградных гроздьев при начальной стадии производства вина. Есть зал для совещаний, вмещающий 120 человек.
В номере
Гостям комплекса предоставляются 12 номеров, среди которых 3 двухместных номера и 2 сьюта, которые меблированы строго по местным традициям. Сьюты имеют террасу. В ближайшем будущем будут открыты еще 10 стютов, достроены бассейн, сауна и теннисный корт.